今天有客人打電話來說
小姐~~~
我跟你們訂的乾香菇已經收到了
可是怎麼不一樣?
哪裡不一樣?
這個香菇 1.黑黑的 2.皺摺很多
明明是2L裡面怎麼有3.小的尺寸
上次寄來的跟4.這次不同
會不會是因為有5.參雜-大陸菇?
...........
上面這些問題
我來回答:
1.每天的空氣中濕度/水氣不同他就會呈現不同顏色
因為新鮮的狀態顏色不同.烘乾後當然就會不一樣!!
2.恭喜大家!!如果你買到的是皺摺很多的乾香菇
那就表示他在新鮮的時候比乾躁時候的狀態下還要大朵很多
又因為已經要送進去烘乾.在沒有辦法下.他只好一直縮...一直縮..皺紋就出來啦!!
放心~~泡水還原後會很好吃會變大朵!!
3.唉~~~~
看一下照片吧!!
是不是一節一節?
每一節的孔洞大小是不是都不一樣?
這個就是我們的篩選機!!
新鮮的香菇
經過清洗後進入篩選機分大小
哪一個尺寸
就掉哪一個孔洞
這樣對不對?
霸特!!
烘乾中的乾香菇
每一朵要縮多少我就不知道了阿??
因菇而異嘛~~~
她長在
迎風處
下風處
有水/沒水
水過去後會不會留在那裡
都會有影響呀!!
那好...接下來再說
烘乾後的乾香菇是什麼尺寸就是什麼尺寸
會統一保存在同尺寸的袋子裡
包裝時除了把破損的挑開
其他的就會放進去屬於該尺寸的夾鏈袋裡
L就是L
2L就放2L
不會因為他特別小或特別大
就另外挑起來!!
因為我們知道泡水還原後
她不會辜負我們的期待的!!
4.當然不同~~又不是機器生產!!
5.可以不要跟我作買賣.大家當朋友就好
請 千萬 不要說我們是大陸菇或是混大陸菇
永豐餘/江醫師魚鋪子/台塑蔬菜/天和鮮物/新竹柑仔店/...難道這些金字招牌
在你們的眼裡=大陸菇嗎?
我們的特色
就是天生天養的自然產物
老天爺今天要給多少
不滿意也只能搔搔頭感謝他!!
所謂的農產品
意思就是說不是生產工廠按鈕一開
轟隆轟隆的
長的一模一樣的工業製品就走出生產線了!!
我們是要付出的~~
要天天去關心的
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