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早上上菜場
熟識的攤販跟我唊好到相報說
某某某的貨今天很新鮮喔
這陣子原本我就想買蟹吃吃
上次去杭州吃那超級小的 大閘蟹
實在不過癮!!
既然有蟹
那當然要帶兩隻回家吃吃囉
一大一小一共240元
新鮮好吃必較重要囉~~~
這是整籃中
塊頭最大的嘞...
要多也沒有
很漂亮吧!!
我覺得造物主真的很神奇
可以讓蝦蟹在熟成後變成不同的顏色!!
這次的花蟹
阿姆跟莫小蛙都說
好吃好吃!!
只是覺得奇怪
怎麼那麼大隻肉很少
感覺大大的殼很空虛ㄋ???
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小路煮法:
大深鍋(水可以蓋住蟹為最優)
放點薑片...就好了
大火水滾後
蟹腳朝天放下去(沒錯!!用煮的不是蒸的)
等水再滾後
等15分鐘
就好了!!!
試試看吧
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